| |
-
-
 Menukaart
-
Onze menukaart wordt regelmatig gewisseld,
maar u kunt ook kiezen voor een verrassingsmenu. Aan tafel wordt gevraagd of
er dingen zijn die u niet wilt eten, en of u liever vis of vlees voor het
hoofdgerecht wilt. Verder laat u de keuze aan de koks over. Wie durft?
- 3-gangen
€ 32,50
- Amusediner
11 gerechtjes in 4-gangen
geserveerd
€ 42,50
- A.Vogelmenu
€ 35,-
- A.Vogelmenu
-
Na een heerlijke wandeling door de
tuinen van A. Vogel genieten van een speciaal A. Vogel menu. Dat kan op ’t
Harde! Daarbij moet u denken aan gebruik van verse kruiden, zo min mogelijk
toegevoegde suikers en producten van het seizoen. Bij
voorkeur natuurlijk producten uit onze culinaire tuin midden in de
A.Vogeltuinen. Wij bakken al standaard in
arachideolie en serveren gewoonlijk al knapperig gekookte groente,
maar nu wordt ook Bambu gebruikt en de Herbamare producten staan op tafel.
Bovendien krijgt u een leuk cadeau na het diner.
- Amuse diner
-
Een avond lang genieten van vele kleine hapjes; dat noemen
wij een amusediner. Eigenlijk komt de hele menukaart voorbij, in
miniuitvoering. Alles bij elkaar heeft u de hoeveelheid van een volledig
diner genuttigd, maar dan verspreid over vele kleine gerechtjes.
- Seizoensgerechten
-
De naam zegt het al: ieder seizoen heeft
zijn eigen gerechten. Zo hebben we wild en asperges uitsluitend in de
daarvoor geschikte tijd. In het voorjaar kunt u lamsvlees van ons
verwachten, en zodra de appeltjes rijp aan onze boom hangen, staat tarte
tatin weer op de kaart.
- Streekproducten
-
In onze directe omgeving halen wij veel
producten voor de menukaart, maar ook de bezienswaardigheden heb ik
omschreven op deze pagina.
|
